Del cerdo ibérico


Carrillada a la cerveza Guinness y su permantier - 18 €

Solomillo la Alacena en nuestra salsa con papas al montón - 14 €

Secreto al carbón con crema de batata de Lanzarote y jengibre - 17 €

Presa al carbón con salteado de verduras al estilo oriental - 18 €

Lagarto al carbón con chimichurri y papas al romero - 16 €


De ternera


Steak tartar - 18 €

Tataki de solomillo - 16 €

Solomillo con micuit de pato y reducción de vermut rojo - 20 €

Solomillo al carbón con papas al romero - 18 €

Lomo alto al carbón con papas al romero - 17 €


Pollo


Churrasco al carbón con salsa de mostaza suave y papas fritas - 14 €


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